Muffins de Chocolate y Nueces

Desde Nestle Postres, os traemos esta receta sencilla y fácil de hacer.

Ingredientes:

100g Chocolate Negro

200g de harina

150ml nata para montar

125g azúcar moreno

75g de nueces

75g de mantequilla

2 huevos

2 cucharadas de levadura en polvo

1 cucharadita de sal

Preparación:

Fundir al baño maría o en el microondas el chocolate troceado con la mantequilla; añadir el azúcar.

Mezclar la harina con la levadura, la sal y las nueces picadas.

Añadir los huevos batidos y la nata líquida e incorporar el chocolate fundido. Mezclarlo hasta obtener una consistencia homogénea.

Repartir la preparación anterior en pequeños moldes de papel (como los de magdalenas), llenándolos hasta la mitad. Cocerlos en el horno a 180º durante 20 minutos aproximadamente.

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Raciones: entre 6 y 8

♥ Blanca ♥