Helado de Pétalos de Rosa

 Se acerca el día de la madre, así que hemos querido traeros una receta rica a la vez que original. ¡Esperamos que os guste!

Ingredientes:

Pastel Choco Gato

 Hoy os traemos, de la mano de Nestle Postres, este divertido Pastel con forma de gato.
¡Esperamos que os guste!

Ingredientes:

Tarta de castañas y chocolate

 Las castañas son el típico fruto seco característico de esta estación, es por eso que, echando un vistazo a la web WebosFritos hemos encontrado esta estupenda receta.

Tarta "Besitos de Fresa"

Hoy es el día de la Lucha internacional contra el Cáncer de Mama. Desde aquí, queremos dar nuestro apoyo y ánimo a toda esa gente que está luchando contra esta horrible enfermedad.
MUCHO ÁNIMO A TODAS y a sus familiares, y a por todas!!! Que vosotr@s podéis.

Nos ha encantado esta tarta de COCINANDO CON CATMAN, por lo que si queréis endulzar el día a aquellas personas que lo necesitan, nos parece una idea genial.

¿Queréis saber cómo elaborarla? Pues pinchad AQUÍ para obtener la receta.

♥ Blanca ♥

Gelatina de Chocolate con Crema de Capuccino

Hoy os traemos una receta de Nestle Postres, acerca de cómo preparar gelatina de chocolate, aprovechando que se acerca el verano.

Ingredientes:

Crema de Chocolate y Café

Últimamente, estoy viciada a tomar café con chocolate, me parece un mezcla exquisita.
Es por eso, que hoy os traemos, de la mano de Nestle Postres, la receta de cómo hacer una crema que contiene esta deliciosa combinación.

Ingredientes:

Cupcakes con Dulce Sentimiento

 Hoy os venimos a traer una forma de hacer repostería que nos ha fascinado.
Se trata de la página Dulce Sentimiento, llevada a cabo por Mirta, una chica con un gran dote para
el diseño de diversos dulces.

Mousse de chocolate intenso

¿Queréis disfrutar de una rica mousse de chocolate? pues atent@s! sólo tardaréis 15 minutos.

Ingredientes:

200g chocolate

200g nata montada

100g de azúcar

3 huevos

Muffins de Chocolate y Nueces

Desde Nestle Postres, os traemos esta receta sencilla y fácil de hacer.

Ingredientes:

100g Chocolate Negro

200g de harina

150ml nata para montar

125g azúcar moreno

75g de nueces

75g de mantequilla

2 huevos

2 cucharadas de levadura en polvo

1 cucharadita de sal

Filloas rellenas de pollo y espinacas

Las espinacas son de esas verduras que, o las odias, o las amas. Hoy os traemos una receta sana y que podéis preparar para una cena ligera, por ejemplo. 

Todos conocemos las famosas crêpes rellenas de nata, merengue, crema de chocolate... Pero, cuando pruebas una filloa (salada) es difícil que no quieras repetir.

En esta ocasión hemos escogido las que van rellenas de pollo y espinacas. Pero, aunque el pollo les va muy bien, podéis escoger otros ingredientes para el relleno.

Realiza tus propios bombones

Os traemos esta receta  de El Gran Chef para que puedas confeccionar tus propios bombones:

Recetas para San Valentín

Para demostrar amor hacia otra persona no es necesario que sea San Valentín ... sino hacerlo todos los días del año si de verdad le quieres.
Sin embargo, para aquellos enamorados del amor, os traemos unas recetas con carácter sentimental que hemos recogido para sorprender a aquellos que améis si así lo deseáis.


Pizza en forma de corazón

Tarta de Reyes por Nestle Postres

Aprende, gracias a Nestle y con esta fácil receta, a preparar una fantástica tarta con mousse de chocolate blanco y dulce de leche.

Ingredientes:

1 tableta (180g) de chocolate blanco ( Nestle Postres)
100 ml (medio vaso) de leche semidescremada
20/30 galletas rectangulares
200 ml de nata para montar
1 sirvefácil de dulce de leche
2 tubos de smarties o lacasitos (según preferencia)




Preparación:

Montar la nata fría y reservarla en el refrigerador.

Fundir el chocolate blanco, troceado, al baño maría o al microondas según la instrucciones en el embalaje. Mézclalo bien hasta obtener una crema y dejarlo enfriar 1 o 2 minutos.

Añadir con cuidado la mitad de la nata montada a la crema de chocolate blanco e ir añadiendo el resto hasta que quede una mezcla homogénea.

Untar un molde cuadrado con mantequilla y forrarlo de film transparente. Poner una capa de galletas bañadas ligeramente en leche y alternando con una capa de mousse de chocolate blanco y un chorrito de dulce de leche, finalizando con una capa de galletas. Dejar reposar el pasel en el refrigerador durante 2/3 horas antes de desmoldarlo.

Preparar la cobertura, calentar la nata y añadir el chocolate troceado con la mantequilla. Mezclarlo con suavidad hasta que esté bien incorporado. Dejarlo entibiar unos 10 minutos, dando vueltas de vez en cuando. 

Desmoldar el pastel de galletas sobre una fuente y cubrirlo con la crema de chocolate negro. Dejarlo en el refrigerador unas horas.

Para la decoración, colocar unos smarties o lacasitos en forma de corona de Rey Mago.



Y ya la tenéis!! A disfrutar :)

♥ Blanca ♥

Tarta de chocolate Blanco con Frambuesas

Hoy Domingo, os traemos una receta muy dulce! Extraída de nestle postres, esperamos que os guste y también que nos comentéis vuestros intentos.


Tarta de Chocolate Blanco con Frambuesas

Ingredientes:

1 tableta (180 g) chocolate Blanco  (Nestle postres)

1 masa Brisa ( La Cocinera)

150 ml de nata para montar

1 hoja de gelatina

400 g de frambuesas para decorar

Modo de Preparación

*Precalentar el horno a 200 ºC.

*Colocar la masa brisa en un molde de tarta de unos 20 cm de diámetro. Cocerla en el horno a 200ºC unos 12 minutos hasta que quede doradita y retirar. Apagar el horno.

*Poner en remojo la hoja de gelatina en un bol de agua fría.

*Calentar la nata en un cazo a fuego suave.

*Incorporar la gelatina escurrida y deshacerla en la nata.

*Verter la nata en un recipiente con el chocolate ya troceado. Dejarlo reposar 5 min. y después mezclarlo hasta obtener una mezcla homogénea.

*Verterla sobre la masa brisa cocida, decorar con las frambuesas y dejarla reposar en el refrigerador durante 1 h.


A disfrutar!

♥ Blanca ♥

Magdalenas de Lacasitos

Belros  nos trae otra nueva receta riquísima y muy original! Magdalenas con Lacasitos :)

Ingredientes para 12 unidades:
280 gramos de harina
135 gramos de azúcar glass
1 cucharada de levadura
Una pizca de sal
2 huevos
2 cucharadas de aceite
120 mililitros de leche
200 gramos de Lacasitos


  Sitúa la rejilla en el horno a una altura media. Mientras se precalienta el horno a 180 grados, ve preparando la mezcla en dos cuencos distintos. En un primer cuenco mezcla la levadura con la harina, el azúcar glass y la sal. En el otro cuenco, bate los huevos y cuando estén bien batidos añádeles el aceite y la leche. 
Mezcla el contenido de ambos cuencos. Asegúrate que la masa quede homogénea para poder añadir los lacasitos.  Reparte la masa en los moldes y hornea durante 20 minutos apróx.

Para preparar el frosting los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para que sea más fácil mezclarlos y conseguir la textura deseada.

110 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
60 gramos de leche semidesnatada a temperatura ambiente
1 cucharada de extracto de vainilla
500 gramos de azúcar glass, tamizado
Colorante (opcional)

Lacasitos

Añade la mantequilla, la leche, el extracto de vainilla y la mitad del azúcar glass tamizado en un cuenco. Bate los ingredientes en el cuenco hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. Cuando lo hayas logrado, ve añadiendo el resto del azúcar glass hasta que consigas una mezcla suave y cremosa. Este proceso puede tardar entre 10 y 15 minutos. El truco está en batir suavemente pero de forma constante. Ya que has conseguido la consistencia que deseas es el momento de la parte decorativa, añade el colorante que desees y mézclalo suavemente hasta que consigas un color homogéneo. Si deseas distintos colores de frosting para cada magdalena, separa el frosting en cuencos distintos y repite el procedimiento en cada cuenco con el colorante deseado.

Finalmente, decora con una manga pastelera las magdalenas, previamente enfriadas, y añádele los Lacasitos al gusto al frosting. 

♥ Blanca ♥

Marshmallow Crispie Squares

Ingredientes para 24 galletas:
45g mantequilla
300g de nubes de caramelo para derretir
180g de arroz inflado (por ejemplo, Rice Krispies de Kellog's)

(Se puede añadir aroma de vainilla y/o confeti de caramelo)



Preparación:
1. Derretir la mantequilla en una tartera a fuego bajo.

2. Añadir las nubes y remover hasta que estén completamente derretidas.

3. Sacar la sartén del fuego y añadir rápidamente los cereales, mezclándolos ligeramente hasta que quedan completamente cubiertos con la pasta.

4. Presionar muy bien la mezcla en una bandeja de, aproximadamente, 32x23 cm, hasta que quede completamente plano.

5. Dejar que enfríe y cortar en 24 trozos iguales.

¡Fácil, barato y riquísimo!

Cóctel San Francisco

Para todos los amantes del 0% alcohol y del dulce, os traemos un cóctel que podéis encontrar en cualquier bar, ya que es muy sencillo de hacer.

¡Realmente recuerda a San Francisco por sus colores!

Ingredientes:

Granadina

Melocotón

Naranja

Limón

Piña

Azúcar

Preparación:

1. Se moja en granadina el borde de la copa y se pone boca abajo en un plato con azúcar.

2. Se echa en una coctelera 5/10 de zumo de naranja, 1/10 de zumo de limón, 2/10 de zumo de piña, 1/10 de zumo de melocotón y 1/10 de granadina.

3. Se agita y se sirve en la copa.

Se puede decorar con una cereza o una rodaja de kiwi, por ejemplo. ¡Inténtalo tú!

Delicia en pocos minutos

Para comer bien, ya no hace falta estar muchas horas en la cocina. Os traemos una receta rica y muy fácil de elaborar: Pasta con pollo al vino blanco.

Ingredientes:

1 paquete de pasta (250g)
1/4 pechuga de pollo cortada en dados
8 champiñones cortados en láminas
1/4 vaso de vino blanco

Preparación:

Cocer la pasta. Salar el pollo y freírlo en una sartén. Cuando esté dorado, añadir los champiñones.
Agregar el vino blanco y dejarlo cocer hasta que reduzca del todo.
Cuando la pasta esté al dente, escurrirla.
Mezclarla con los otros ingredientes... y listo!!!

Tod@s a la mesa :)

♥ Blanca ♥

Cóctel Bombay Sapphire

Os traemos una de las recetas de Bombay: el cóctel Bramble creado por el coctelero Dick Bradsell.

Ingredientes:

50 ml de Bombay Sapphire

20 ml de zumo de limón natural

1 cucharadita de azúcar glas

15 ml de licor de bayas

1 mora

Una rodaja de limón

Hielo picado

Preparación:

Introducir el Bombay Sapphire, el zumo de limón y el azúcar glas en un vaso ancho y remover. Llenar el vaso con hielo picado. 

Rociar con el licor de bayas por encima y ver cómo se produce un efecto de mármol en la bebida. 

Terminar de llenar con más hielo picado y decorar con una mora y una rodaja de limón. 

¡A disfrutar!

♥ Blanca ♥

Magdalenas rellenas de Chocolate

Hoy os traemos una receta muy chocolatera: Cómo preparar vosotr@s mism@s unas magdalenas rellenas de chocolate. Ésta y otras grandes ideas las podréis encontrar en la página de Nestle Postres, dónde además de muchas recetas ( según nivel de dificultad) , encontrareis trucos para cocineros ya avanzados, para principiantes, información sobre sus productos...etc. http://www.nestle.es/nestlepostres/

Ingredientes:
3 huevos
170 g de chocolate 
100 g de mantequilla
100 g de harina
100 g de azúcar

Preparación: 
1) Precalentar el horno a 200º C
2) Fundir a fuego lento o en el microondas, 100g de chocolate troceado con mantequilla. En un bol mezclar los huevos, el azúcar y la harina e incorporar, poco a poco, el chocolate derretido.
3) Rellenar unos moldes para magdalenas con 3/4 de la masa y colocar una onza de chocolate en el centro.
4) Trocear el resto del chocolate en pedazos pequeños y espolvorear sobre cada magdalena.
5) Hornearlas a media altura unos 15 minutos.

Bon Appetit! 

♥ Blanca ♥