14/05/2013

Crema de Chocolate y Café


Últimamente, estoy viciada a tomar café con chocolate, me parece un mezcla exquisita.
Es por eso, que hoy os traemos, de la mano de Nestle Postres, la receta de cómo hacer una crema que contiene esta deliciosa combinación.




Ingredientes:


150g de Chocolate
400ml (2 vasos) de leche
200g de nata montada
50ml de licor naranja
100g azúcar
4 huevos
2 cucharadas de café
1 cucharadita de harina de maíz
menta fresca

Preparación:

Fundir el chocolate troceado en leche.

Mezclar yemas y azúcar.

Verter el chocolate removiendo, agregar harina de maíz disuelta en un poco de agua fría y el café soluble.

Cocerlo al baño maría, sin dejar de remover, hasta que la crema espese un poco.

Añadir el licor de naranja, nata montada.

Por último, agregar las claras a punto de nieve y repartirlo en copas. Adornar con unas hojitas de menta.



Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 4-6 raciones




♥ Blanca 

18 comments:

  1. me encanta el chocolate esta crema tiene que estar genial.Un besazo
    http://thedesire.blogs.elle.es/

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  2. Soooo yummy!!

    Cool blog! Following you on Bloglovin, hope you'll follow me back! <3

    Marella
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  3. looks so yummy. Maybe if you like my blog and if you want we can follow me? :)



    http://www.cristinasurdu.com/

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  4. Me encanta el chocolate pero el cafe no pero a mi madre le encanta la combinacion asi que se la haré!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

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  5. Uy eso tiene que ser pecado XD

    Amparo

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    1. jaja de eso nada! se llega al cielo jaja

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  6. Que rico!!! Probaré a hacerlo porque es una mezcla que me encanta. Mira que soy golosa. Un beso

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  7. Dios que bueno!!!!!! mmmm! Ami me encanta también la combinación de choco y cafe!
    Receta apuntada en mi libro de recipes!
    muaaak

    www.shoppingmarbella.com

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  8. En mi ciudad esta haciendo un frioooo ... y me provoca creama de chocolate *.* que rico se ve!!

    Andrea,
    http://bitacoradelua.blogspot.com/

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  9. Qué pintaza tiene ese postrecito! Jo... es una pena que mi chico no soporte el chocolate

    Un besote, Eli ♥
    Sortealia, entérate de todos los sorteos

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    1. en serio? qué curioso! bueno, disfrútalo tú entonces!! :)

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  10. joooo que pinta ... lo voy a probar

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  11. Hola guapa! No sabia bien donde comentar para lo veas.
    Tengo una duda sobre tu collar del post anterior, donde compras las perlas? Es que hoy me pasado por todas las mercerías y nada =(
    Espero tu respuesta! 1beso grandee

    http://meunoalclub.blogspot.com.es

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  12. am y ya de paso la cadena también jeje

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    1. Hola, María. Las perlas son los adornos que se colocan en los ramos de novia . En cualquier bazar oriental o floristería podrás encontrarlas.
      http://cloud2.lbox.me/images/384x384/201303/satin-forma-redonda-con-el-ramo-de-novia-de-la-boda-de-perlas-de-imitacion_qduvvu1364524774390.jpg
      La cadena en un bazar oriental, también.

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    2. Muchas gracias guapa! Cuando lo tenga pondré novedades en mi blog =)

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