Helado de queso

Ingredientes:

200 gr queso fresco de untar

cucuruchos

2 yogures naturales

mermelada de frambuesa o fresa

azúcar glas




Preparación:


-Vaciar los yogures en un bol y batirlos.

-Añadir el azúcar glas y el queso.

-Mezclar hasta conseguir una textura de crema homogénea.

-Incorporar a la mezcla dos cucharadas de mermelada. Remover.

-Tapar el bol con papel de plástico. Introducir en el congelador.

-Esperar unas dos horas hasta que la mezcla endurezca.

-Servir el helado acompañado con los cucuruchos.

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♥ Blanca ♥

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

250 gr de chocolate de postres

100 ml de nata para montar

6 huevos

azúcar moreno

sal




Preparación:


-Separar las yemas de las claras. Colocar en un bol las yemas junto con el azúcar moreno. Batir con las varillas.

-Disponer en otro bol las claras de los huevos, añadir una pizca de sal. Batir a punto de nieve.

-Calentar la nata y fundir en ella el chocolate. Añadir la mezcla de las yemas y remover.

-Añadir (poco a poco) las claras a punto de nieve y remover.

-Colocar toda la mezcla en un bol y dejar enfriar la mousse en la nevera.

-Congelarla hasta que solidifique un poco e ir removiendo de vez en cuando.

-Servir en vasos o copas de helado.

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♥ Blanca ♥

Caipirinha de Mandarina con sake y cilantro

 Con la llegada del verano, que mejor que nuevas ideas de bebidas para refrescarnos e innovar para degustación de nuestro paladar.

Hoy os traemos cómo hacer una caipirinha de mandarina con sake y cilantro.

Ingredientes:

30 g de puré de mandarina
3 hojas de cilantro
1 dosis de sake
hielo picado
azúcar


Preparación:

En un vaso, machacar conjuntamente la mandarina, azúcar y cilantro.
Llenar el vaso de hielo picado, añadir el sake y meclarlo en la coctelera.

¡Listo para servir y disfrutar!

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♥ Blanca ♥

Cócteles bajos en calorías

 Tras las Navidades, y los excesos de las cenas propias de estas fechas, os traemos algunos de los cócteles que menos engordan, ya que el alcohol posee muchas calorías.

Cosmopolitan

(Vodka, zumo de arándanos light, zumo de lima, gotas de extracto de naranja) 

Bricks con chocolate blanco y frutos rojos

 Os traemos un nuevo postre sacado de Nestle Postres para que deis vuelta a vuestra imaginación y también a vuestro paladar. Además, éste es muy sencillito, así que no hace falta ser un gran repostero/a.